El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA) oficializó, mediante el Acuerdo C.D. SENASA 002-2025, una reforma al Reglamento de Tasas por Servicios que incorpora un nuevo listado de cobros por los análisis realizados por el Laboratorio Nacional de Análisis de Residuos (LANAR).
La actualización, publicada el 12 de julio de 2025 en La Gaceta, detalla más de 300 tarifas que abarcan pruebas microbiológicas y químicas aplicables a carnes, lácteos, pescados, frutas, hortalizas, miel, aguas, suelos, piensos y otros productos agroalimentarios.
Entre los exámenes se incluyen detección de bacterias como Salmonella spp o Listeria monocytogenes, cuantificación de residuos de plaguicidas, metales pesados y sustancias veterinarias, así como análisis de contaminantes físicos, químicos y biológicos. Entre las nuevas tarifas se encuentran:
Carnes y productos cárnicos:
- Aislamiento e identificación de Salmonella spp (USDA/MLG): L 800.00
- Confirmatorio de E. coli O157:H7: L 7,640.00
- Detección de E. coli no O157 STEC (PCR): L 4,222.00
- Recuento de Staphylococcus aureus: L 700.00
- Multiresiduos de plaguicidas (LC-MS/MS y GC-MS): L 6,172.00
Frutas y hortalizas:
- Multiresiduos de plaguicidas (LC-MS/MS y GC-MS): L 6,172.00
- Plaguicidas método CHARM® (18 muestras): L 15,120.00
- Aislamiento de Listeria monocytogenes: L 943.00
- Confirmatorio de Salmonella spp: L 1,612.00
Productos pesqueros y acuícolas:
- Análisis de histamina (ELISA™): L 1,500.00
- Arsénico, mercurio o plomo (ICP-MS): L 1,139.00 cada uno
- Metabolitos de nitrofuranos (LC-MS/MS): L 5,133.00
- Verde de malaquita total (ELISA™): L 3,690.00
Lácteos y derivados:
- Multiresiduos de plaguicidas (LC-MS/MS y GC-MS): L 6,172.00
- Aflatoxinas (CHARM®): L 2,860.00
- Beta-lactámicos (CHARM®): L 2,750.00
- Aislamiento de Salmonella spp: L 800.00
Miel, aceites, harinas, especias y alimentos preparados:
- Arsénico, mercurio o plomo (ICP-MS): L 1,139.00 cada uno
- Multiresiduos de drogas veterinarias (LC-MS/MS): L 5,543.00
- Aflatoxinas (ELISA™): L 1,386.00
- Antibióticos (SWAB): L 750.00
Aguas y hielos:
- pH (Potenciometría): L 150.00
- Nitritos o nitratos (Colorimetría): L 275.00 cada uno
- Multiresiduos de plaguicidas (GC-MS o LC-MS/MS): L 4,900.00
- Salmonella spp (BAM/FDA mod.): L 800.00
Suelos:
- Arsénico, mercurio o plomo (ICP-MS): L 1,139.00 cada uno
- Plaguicidas fosforados y clorinados (GC-MS): L 2,430.00
Piensos:
- Multiresiduos de drogas veterinarias (LC-MS/MS): L 5,543.00
- Aflatoxinas (ELISA™): L 1,386.00
- Salmonella spp (BAM/FDA): L 800.00
El SENASA destacó que el ajuste busca fortalecer el control sanitario y fitosanitario, facilitar el comercio nacional e internacional de productos agropecuarios y garantizar el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales de inocuidad.
